Зональная диета — система питания, рассчитанная на улучшение спортивных результатов, снижение жировых отложений и рост мышечной массы. В соответствии с зональной диетой каждодневное потребление калорий должно состоять на 30% из белков, на 40% из углеводов и на 30% из жиров.
Несмотря на популярность зональной диеты, нет достаточных доказательств того, что она фактически благоприятствует улучшению спортивных достижений, как морковная диета или овсяная диета. Однако ясно, что в основе зональной диеты лежит ограничение потребления калорий, а значить такая диета может оказаться вполне эффективной для желающих снизить жировые отложения. Можно использовать, например: капустная диета или гречневая диета,
Содержание:
Основы зональной диеты
1918]
В основе зональной диеты главным образом лежит потребление белков.
Доктор Барри Сирс, создатель зональной диеты, предлагает потреблять 0,8 — 1,0 граммов белков на каждые 500 грамм мышечной массы тела. Следовательно, для среднестатистического человека, весящего 90 килограмм, с жировыми отложениями, составляющими 12%, ежедневное потребление белков должно составлять 127 — 158 грамм в день.
А так как протеин должен составлять 30% от общего каждодневного потребления калорий, ежедневное потребление жиров должно составлять 70 грамм, углеводов — 211 грамм. Стало быть, согласно зональной диете человек, весящий 90 килограммов, должен потреблять приблизительно 2106 калорий в день. Цветная диета или рисовая диета будут проще,
По убеждению доктора Сирса такая система питания благоприятствует хорошей поставке кислорода к рабочим мышцам. Это состояние называется «зоной». Однако диета доктора Сирса непрерывно подвергается критике со стороны профессионалов в сфере физической подготовки, главным образом, потому что зональная диета напрямую опровергает несколько устоявшихся утверждений.
- Во-первых, согласно зональной диете каждодневное потребление углеводов должно составлять 40% от общего потребления энергии. Отсюда следует, что для мужчины, весящего 90 килограмм, ежедневное потребление углеводов должно составлять 211 грамм. Эта рекомендация опровергает многочисленные научные исследования, которые показывают, что углеводы имеют большое значение для регулярной физической активности.
- Во-вторых, рекомендации зональной диеты по потреблению белков, также вызывают некоторые противоречия. До сих не прекращаются споры относительно требуемого потребления количества белка во время постоянных тренировочных нагрузок.
- В-третьих, зональная диета не имеет возможности обеспечить необходимым объемом энергии для удовлетворения нужд активного спортсмена. Зональная диета может быть действенной только для желающих похудеть.
Белки вызывают более высокий эффект насыщения, чем углеводы. Иными словами соблюдение белковой диеты содействует уменьшению чувства голода.
На переваривание белков расходуется больше энергии, чем на переваривание углеводов, что способствует более высокому расходу калорий.
Зональная диета, как режим питания
Итак, зональная диета — это режим питания, основанный на ограничении ежедневно потребляемых калорий. Зональная диета, вероятно, окажется успешной для людей, желающих отделаться от жировых отложений. Но не следует надеяться, что зональная диета поможет спортсменам улучшить свои достижения, так как рекомендации по потреблению калорий и углеводов не являются достаточными для производства энергии необходимой для каждодневных тренировок.